Приготовление
::recepte::
Приготовьте маринад – смешайте указанные компоненты и на 2 часа положите в него мясо. Затем мясо мелко порубите тяжелым острым ножом.
Возьмите комочек мяса примерно 100 гр, и слепите наподобие котлеты. Поскольку дальнейшей термической обработки не подразумевается, лучше готовить тартар в перчатках.
На котлетку уложите раздавленные каперсы, а на них – слой мелко порубленного лука.
Пальцем выдавите в мясе ямку и вбейте в нее сырое перепелиное яйцо.
Посолите, поперчите и посыпьте свежей зеленью.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
