Тартар из лосося с перепелиными яйцами
Foto: Publicitātes foto

Заботясь о своём здоровье, рыбу следует включать в свой рацион питания минимум два раза в неделю. Например, лосось богат омега-3, жирорастворимыми витаминами А, Е, D, также содержит много белков и все необходимые незаменимые аминокислоты. Шеф-повар "Rimi" Нормундс Барановскис рассказывает нам, как быстро и просто приготовить тартар из лосося.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Лосось измельчаем, добавляем оливковое масло, солим, перчим.

Рубим лук шалот и смешиваем с рыбой.

Очищаем авокадо и нарезаем на маленькие кубики, добавляем сок лайма, перец-чили, солим.

Варим перепелиные яйца ровно 2 минуты и 30 секунд в кипящей воде. Остужаем и очищаем. Затем разрезаем на две части.

На тарелку наливаем йогурт, на него кладем тартар, авокадо, половинки яиц и сухари.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form