::recepte::
Фарш перемешиваем с рисом. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок, соль и перец по вкусу.
Хорошо перемешиваем. Отбиваем.
Берём шарик массы (как на котлету), фаршируем её отваренными, очищенными перепелиным яйцами.
Противень застилаем пергаментной бумагой. Ставим духовку на разогрев (180C°).
Котлетке придаём форму тельца ёжика. Делаем из перца глазки и носик. Из вермишели делаем иголки.
Ставим в духовку на 30 минут (пока вермишель не станет коричневой).
Подаём сразу с яркими овощами.
::!recepte::
Несколько нет назад нас с сыном удалось заснять процесс приготовления "ёжиков".
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь