Тефтельки "Ёжики"
Foto: @ilonasuharu

Ещё в детстве мне мама готовила подобные ёжики и это осталось ярким воспоминанием детства. Наших детей сложно удивить едой, больше радости им доставит, если они приготовят эту красоту сами.

Фарш перемешиваем с рисом. Добавляем яйца, измельченные лук и чеснок, соль и перец по вкусу.

Хорошо перемешиваем. Отбиваем.

Берём шарик массы (как на котлету), фаршируем её отваренными, очищенными перепелиным яйцами.

Противень застилаем пергаментной бумагой. Ставим духовку на разогрев (180C°).

Котлетке придаём форму тельца ёжика. Делаем из перца глазки и носик. Из вермишели делаем иголки.

Ставим в духовку на 30 минут (пока вермишель не станет коричневой).

Подаём сразу с яркими овощами.

Несколько нет назад нас с сыном удалось заснять процесс приготовления "ёжиков".

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form