Томатный суп с булгуром и шампиньонами
Foto: Частный архив
Loading...
Ингредиенты
2 л
2 л говяжьего (или куриного) бульона
говяжьего (или куриного) бульона
400 г
400 г томатов в собственном соку
томатов в собственном соку
300 г
300 г шампиньонов
шампиньонов
1 стакан
1 стакан булгура
булгура
 
соль, перец по вкусу
соль, перец по вкусу
3 зубчика
3 зубчика чеснока
чеснока
2 ст.л.
2 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
  • Другие супы
  • Овощные супы
  • Для будничного меню
  • Низкокалорийные блюда
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Латвийский #фудблогер Татьяна @hudejkaa в инстаграме предлагает облегченные рецепты, которые подходят для людей, следящих за своим весом. Татьяна считает, что правильное питание — это совсем не скучно, это интересно и очень вкусно. В этот раз она предлагает читателям DELFI ЕДА приготовить томатный суп с булгуром и шампиньонами.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Чеснок очищаем, измельчаем. На дно кастрюли наливаем оливковое масло и обжариваем чеснок в течение одной минуты.

    Томаты без кожицы режем кусочками и вместе с соком добавляем в кастрюлю к чесноку, доводим до кипения.

    Как только томатная смесь закипит, вливаем говяжий или куриный бульон и доводим также до кипения.

    Затем убавляем огонь, солим, перчим и варим на среднем огне 10 минут.

    Пробиваем всё содержимое блендером.

    Добавляем порезанные шампиньоны и булгур.

    Варим 10 минут и выключаем плиту.

    Разливаем по тарелкам и подаём со свежей зеленью.

    Томатный суп с булгуром и шампиньонами
    Foto: Частный архив

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form