Томатный суп с куриными фрикадельками
Foto: Fotofabrika.lv

«Зимой салатиками не обойтись. Душа просит чего-то согревающего, например, огненной пасты, карбонада или супа. Этот суп нравится всем, особенно любителям фрикаделек», так описывает свой рецепт автор кулинарного блога Pipars.lv Ройс Пуке.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Морковь, картофель и лук очищают. Морковь нарезают кружочками, лук – маленькими кубиками, картофель – большими кубиками.

Кастрюлю с толстым дном разогревают с маслом и обжаривают лук с морковью. Добавляют картофель и жарят ещё пять минут.

Добавляют консервированные помидоры, воду, лавровый лист, душистый перец и варят, пока картофель не станет мягким.

В куриный фарш добавляют солят и черный перец свежего помола. На выбор кладут пряности. Ложку опускают в холодную воду и ею порционно кладут в суп фрикадельки. Варят ещё 7-8 минут.

По вкусу солят.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form