Тонкие блинчики с начинкой из шпината и рикотты
Foto: Vida Press
Порции: 6 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Начинка из кремового шпината подойдёт для создания торта из блинчиков для королевского завтрака.

Готовим тесто. В миске смешиваем соль с мукой.

В другой миске взбиваем яйца и молоко.

В жидкую массу вводим сухую и взбиваем, чтобы не было комков. Добавляем лимонный сок и оставляем на 10 минут.

На сковороде разогреваем масло, наливаем ковшик теста и жарим блинчики.

Готовим начинку. Обжариваем лук до прозрачности, добавляем чеснок и жарят 1-2 минуты.

На сковороду кладём шпинат, через минуту просеиваем муку и смешиваем.

Затем добавляем сливки и не прекращая мешать, нагреваем на медленном огне, пока масса не загустеет, но не закипит.

Шпинатную начинку кладём на блинчик, добавляем измельченную рикотту и заворачиваем. Перед подачей посыпаем крошкой из рикотты.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form