::recepte::
В разогретой кастрюле обжарить порезанную кубиками баранину, вынуть.
Обжарить в бараньем жире порезанные соломкой морковь и лук, добавить тмин и обжаренную баранину, потом добавить изюм, турецкий горох и топленое масло, целые головки чеснока, промытый рис и необходимое количество воды, соль, не перемешивать.
Накрыть крышкой и готовить на плите на маленьком огне до готовности.
В конце перемешать.
::!recepte::
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь