Cepeškrāsnī cepti vistas šķiņķīši
Foto: Vida Press
Loading...
Ингредиенты
12
12 куриных бедрышек с кожей
куриных бедрышек с кожей
1 ст.л.
1 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
500 г
500 г моркови
моркови
2
2 лука-порея
лука-порея
по вкусу
по вкусу тимьян и петрушка
тимьян и петрушка
по вкусу
по вкусу соль и молотый черный перец
соль и молотый черный перец
150 мл
150 мл сливок или сливочного сыра
сливок или сливочного сыра
2 ст.л.
2 ст.л. зернистой горчицы
зернистой горчицы
2 ст.л.
2 ст.л. английской горчицы
английской горчицы
  • Мясные блюда
  • Для будничного меню
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Тушеные куриные бедрышки с морковкой могут стать идеальным обедом или ужином в дни, когда нет сил готовить. Нужно всего лишь всё нарезать, обжарить, засыпать в жаростойкую посуду и поставить в духовку.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Процесс приготовления:

    Нагреваем духовку до 160 градусов.

    Разогреваем сухую сковороду, кладем на неё куриные бедра кожей вниз и обжариваем до румяной корочки. Переворачиваем. Мясо снимаем со сковороды и отставляем в сторону.

    Сливаем жир со сковороды, разогреваем оливковое масло и обжариваем крупные кусочки моркови и лука-порея. Жарим, примерно, пять минут.

    Обжаренные овощи перекладываем в жаростойкую посуду. Добавляем пару веточек тимьяна и рубленную петрушку. Солим и перчим по вкусу.

    На овощи кладем мясо. Заливаем 600 мл кипящей воды – чтобы почти полностью закрыть содержимое.

    Закрываем фольгой или пергаментной бумагой и ставим в духовку. Через 30 минут снимаем фольгу и запекаем ещё 20 минут.

    Затем достаём ёмкость из духовки. Переливаем бульон в кастрюлю, а овощи и курицу закрываем фольгой, чтобы ничего не остыло.

    Бульон доводим до кипения, добавляем сливки или сливочный сыр и горчицу. Если необходимо солим и перчим.

    Блюдо подаём с соусом, отварным картофелем и свежим салатом.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form