Тыква, фаршированная фаршем, рисом и сыром фета
Foto: Shutterstock

Сочный и соблазнительный способ, как приготовить королеву овощей – тыкву. Молотое мясо с разными добавками подходит для фарширования не только паприки или кабачка, но и для фарширования небольших тыкв.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Морковь очищают, натирают на крупной терке. Чеснок очищают, мелко рубят.

Лук очищают, рубят. Зелень измельчают. Фету измельчают в крошку.

На сковороде нагревают масло, луку дают обжарится, через 2 минуты добавляют морковь, жарят 2-3 минуты, затем добавляют мясо, помешивая, жарят ещё 2-3 минуты. Содержимое сковороды высыпают в миску, добавляют отваренный рис, перец, яйцо, фета и всё перемешивают.

Духовку нагревают до 200C°.

Тыкву разрезают горизонтально (у круглой тыквы отрезают шапочку), ложкой очищают от семечек).

На половинки тыкв кладут начинку с шапочкой, закрывают фольгой и ставят в печь. Запекают, примерно, 30 минут. Ножом проверяют на мягкость. Если есть необходимость, то запекают ещё 10 минут.

Затем снимают фольгу, начинку посыпают сыром и запекают ещё 5-7 минут в режиме гриля, пока сыр не расплавится.

Достают из духовки, посыпают зеленью и подают.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form