Варенье из чили
Foto: Shutterstock

Варенье из чили или кисло-сладкий соус является незаменимой добавкой к жаренным креветкам, а также подойдёт в другим азиатским закускам, жаренным в масле. Небольшая баночка такого варенья станет чудесным подарком для друзей.

Чили и паприку очищают от семян и мелко нарезают, затем измельчают в блендере.

В кастрюлю наливают яблочный уксус, насыпают сахар и на небольшом огне нагревают, пока сахар не растает. Затем добавляют измельчённый перец, хорошо перемешивают и на большом огне доводят до кипения. Огонь уменьшают, варят 10 минут.

Дают остыть. Примерно, 30-40 минут. Во время остывания варенье густеет. Его ещё раз перемешивают.

Разливают по чистым банкам, закрывают и хранят в холодильнике.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form