Foto: Shutterstock
По утрам на ходу выпиваете чашечку кофе и летите на работу? А ведь именно завтрак задает настрой на целый день. Посвятите 15 минут приготовлению легкого, вкусного и полезного блюда и вы почувствуете прилив сил и бодрости, а ранний подъем не будет казаться таким уж и ранним.


Сырники с сыром и шпинатом


Foto: Shutterstock

Понадобится:

250 г творога
1 яйцо
50 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
100 г шпината
150 г любого твердого сыра
1-2 ст.л. сливочного масла
оливковое масло для жарки
сахар по вкусу
мускатный орех
соль-перец по вкусу

Приготовление:

На сливочном масле обжарить шпинат, помешивая, 3-5 минут. Охладить. Сыр натереть на крупной терке. Творог тщательно растереть, чтобы не было комочков. Добавить, яйцо, муку, разрыхлитель, мускатный орех и хорошо перемешать. Добавить сыр и шпинат и вымесить однородное тесто. Скатать тесто на присыпанной мукой поверхности в колбаску диаметром примерно 5 см. Разрезать на кружки толщиной 1,5 см. Обвалять в муке. Разогреть в сковороде растительное масло, обжаривать сырники по 1,5 минуты с каждой стороны. Накрыть крышкой и прогреть еще 3 минуты. Подавать горячими со сметаной.

Овсянка в банке (без варки)

Foto: Shutterstock


Понадобится:

1/3 стакана молока
¼ стакана овсяных хлопьев
1/4 стаканчика любого йогурта
сахар, мед по вкусу
фрукты, орехи по вкусу

Приготовление:

Этот завтрак удобно готовить с вечера, чтобы утром насладиться полезным и вкусным блюдом. В банку объемом 500 мл добавить молоко, овсянку и йогурт. По желанию можно положить любые ягоды, фрукты, орехи, сухофрукты, сахар или мед. Тщательно перемешать все ингредиенты, закрыть крышкой и поставить в холодильник на ночь.

Фаршированные помидоры

Foto: Shutterstock


Понадобится:

4 помидора
4 яйца
4 маленьких шарика моцареллы
2 ст.л. оливкового масла
морская соль и прованские травы

Приготовление:


Срезать верхушки помидоров и достать мякоть, внутрь влить взбитые яйца. Посолить, приправить прованскими травами, выложить сверху по шарику моцареллы и 10 минут запекать в духовке при 180 градусах.

Ягодный крамбл

Foto: Vida Press


Понадобится:

1 стакан любых ягод
6 ст.л. мюсли
3 ст.л. сахара

Приготовление:

Перемешать клубнику, клюкву или любую другую ягоду с сахаром и выложить в форму для запекания. Сверху насыпать мюсли и поставить в духовку на 20 минут при 180 градусах.

Фриттата

Foto: Shutterstock


Понадобится:

4 яйца
1 лук-порей
1,5 ст.л. оливкового масла
пармезан
соль, перец и специи по вкусу

Приготовление:

Обжарить нарезанный кольцами порей в оливковом масле до мягкости. Взбить венчиком яйца со специями и тертым пармезаном. Вылить омлет к луку, перемешать и жарить до готовности на маленьком огне.

В этот классический итальянский омлет можно также добавлять любимые овощи, зелень или грибы.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!