Процесс приготовления:
::recepte::
Свеклу отваривают и натирают на терке. Замоченную на ночь перловку отваривают.
На сковороде растапливают сливочное масло, обжаривают мелко порубленный лук, чеснок и кусочки свиной грудинки.
Добавляют тёртую морковь, тертую свеклу и продолжают жарить (по вкусу можно добавить нарезанную на кусочки красную паприку).
В массу добавляют перловку, соль, перец и томатный соус (любители острого могут добавить соус чили по вкусу).
Всё перемешивают, жарят ещё минуту, пробуют на вкус. По необходимости добавляют специи.
Снимают с огня, дают массе "отдохнуть".
Распределяют по тарелкам и подают со сметаной.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit