Воздушный омлет с сыром и замороженными овощами
Foto: Privātais arhīvs
Loading...
Ингредиенты
400 г
400 г замороженных или свежих овощей
замороженных или свежих овощей
6
6 яиц
яиц
100 мл
100 мл молока
молока
100 г
100 г российского сыра
российского сыра
по вкусу
по вкусу соль
соль
по вкусу
по вкусу молотый черный перец
молотый черный перец
  • Быстрая еда
  • Завтрак
  • Полдник
  • Для будничного меню
  • Омлеты и блюда из яиц
  • Pasaules Virtuve
  • «Спасибо Богу и диетологам, которые реабилитировали яйца, и они опять стали рекомендоваться всем – и худеющим, и тем, кто ест всё. Поэтому советую этот воздушный омлет, которым можно насладиться и с утра, и вечером», - пишет автор рецепта Ева.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Указанное количество продуктов используется для сковороды 28 см в диаметре.

    Замороженные или свежие овощи (мы любим брокколи и цветную капусту) кладут на сковороду и обжаривают пару минут на небольшом количестве масла.

    Желтки отделяют от белков, желтки взбивают с солью, перцем, наливают молоко (молоко можно заменить сливками) и взбивают.

    Заливают овощи, закрывают крышкой и жарят четыре минуты на среднем огне.

    Яичные белки взбивают с солью в упругую пену, снимают крышку и кладут на омлет, закрывают крышку и жарят ещё 4 минуты.

    Посыпают тертым сыром, делят омлет пополам, одну часть кладут на другую, делят на порции и подают.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form