Сливы бланшировать, снять шкурку, вынуть косточки и нарезать кусочками. Яблоки очистить от кожуры, вынуть сердцевину и порезать. Сливы с яблоками, водой, корицей и тимьяном положить в кастрюлю, закрыть крышкой, довести до кипения и варить еще примерно 5 — 10 минут. Добавить сахар для варенья и варить еще 2 минуты. Снять с плиты и осторожно убрать пенку. Варенье разлить по чистым нагретым банкам, закрыть крышкой и хранить в прохладном месте.
Вместо слив можно использовать чернику или черную смородину.
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь