Яблочный кекс от Риз Уизерспун
Foto: Instagram.com/reesewitherspoon
Loading...
Ингредиенты
Для кекса:
1 чашка (225 г)
1 чашка (225 г) мягкого сливочного масла
мягкого сливочного масла
2 чашки
2 чашки сахара
сахара
3 чашки
3 чашки консервированного яблочного пюре
консервированного яблочного пюре
3 чашки
3 чашки муки
муки
1 ч.л.
1 ч.л. корицы
корицы
1 ч.л.
1 ч.л. мускатного ореха
мускатного ореха
1 3/4 ч.л.
1 3/4 ч.л. пищевой соды
пищевой соды
1/2 ч.л.
1/2 ч.л. поваренной соли
поваренной соли
1 чашка
1 чашка желтого изюма
желтого изюма
1 чашка
1 чашка нарезанных орехов пекан
нарезанных орехов пекан
1 ч.л.
1 ч.л. ванильного экстракта
ванильного экстракта
Для глазури:
2 чашки
2 чашки светло-коричневого сахара
светло-коричневого сахара
1/3 стакана
1/3 стакана жирных сливок
жирных сливок
4 ст.л.
4 ст.л. сливочного масла
сливочного масла
1 ч.л.
1 ч.л. ванильного экстракта
ванильного экстракта
1 стакан
1 стакан просеянной сахарной пудры
просеянной сахарной пудры
1/2 ч.л.
1/2 ч.л. поваренной соли
поваренной соли
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Рождественский стол
  • Кексы
  • Рецепты от знаменитостей
  • Pasaules Virtuve
  • "Этот пирог с яблочным пюре – один из моих самых любимых. Его можно приготовить для всей семьи на прадники. Так много сладких воспоминаний", – написала Риз Уизерспун в своем Instagram.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Риз Уизерспун советует приготовить такой кекс за день-два до подачи, так как со временем он становится более сочными ароматным.

    Процесс приготовления:

    Смажьте маслом и присыпьте мукой форму для кекса диаметром 23 см.

    В миске смешайте сливочное масло и сахар в пышный светлый крем.

    Добавьте яблочное пюре, взбивая на низкой скорости.

    В отдельной миске просейте вместе муку, корицу, мускатный орех, соду и соль.

    1/4 стакана мучной смеси, перемешайте с изюмом и орехами пекан.

    В несколько приемов добавьте муку в масляную смесь. Затем добавьте орехи и изюм вместе с ванилью и перемешайте вручную.

    Вылейте тесто в подготовленную форму и запекайте в течение 90 минут или пока зубочистка, вставленная в центральную часть пирога, не выйдет чистой.

    Дайте немного остыть и выньте кекс из формы, чтобы он полностью остыл.

    Приготовьте глазурь. В маленькой кастрюле смешайте коричневый сахар, сливки и масло. На среднем огне доведите смесь до кипения, периодически помешивая, до однородного состояния. Снимите с огня и добавьте ванильный экстракт, сахарную пудру и соль. Перемешайте.

    Очень быстро вылейте глазурь на пирог, позволяя ей свободно стекать.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form