::recepte::
Для котлетной массы необходим картофель, который варят и остужают.
Затем измельчают и обжаривают хлеб.
Оба яйца необходимо взболтать — одно целиком, из второго — только белок.
Измельченный картофель и яичную массу добавляют к пожаренному хлебу, затем добавляют муку, оставшийся желток и измельченную зелень петрушки.
Из полученной массы готовят 3-4 овальных котлеты, панируют их и жарят на
масле.
Около 3-5 минут держат в духовке.
Шампиньоны нарезают пополам и обжаривают вместе с луком, затем добавляют сливки и 2-3 минуты держат на плите.
Перед подачей блюдо украшают зеленью.
::!recepte::
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit