Яйцо, запеченное в картофельной корзинке
Foto: DELFI

Чтобы сделать из натертого картофеля корзинки, утрамбуйте его в формочки для кексов. В них же зажарьте мелко нарезанный бекон и запеките яичницу-глазунью. Удобнее готовить в отдельных керамических формочках и в них же подавать на стол.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Включите духовку на 180ºC.

Смажьте формочки растительным маслом и на время отложите. Почистите и натрите на крупной терке картофель. Посолите, поперчите и выложите картофельную массу по краям формочки, в виде корзинок. Сбрызните маслом и на 10 минут отправьте в духовку.

Пока корзиночки запекаются, нарежьте бекон. Насыпьте по одной столовой ложке бекона в каждую корзинку и еще на 10 минут верните в духовку.

Затем вбейте в каждую корзинку по одному яйцу (впрочем, кто вам мешает вбить два, если очень хочется?), и поставьте еще на 10 – 15 минут в духовку, запечься.

Перед подачей чуточку посолите и поперчите. Корзинку можно украсить веточкой свежей зелени.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form