Яркий мексиканский салат с рисом, фасолью и копченой курицей
Foto: DELFI

Быстрое и простое решение, как покормить голодную семью и гостей, которые уже стучатся в дверь. В нашем доме этот салат называют мексиканским, т.к. такие продукты как фасоль, кукуруза, паприка, лук, помидоры, чеснок и мясо, используются в блюде под названием чили. Они свои блюда подают с рисом и сметаной, а мы рис добавили прямо в салат, молотое мясо заменили курочкой домашнего копчения, добавили яблоко. Когда всё готово, вкусный салат можно есть просто так или использовать в качестве начинки для салатных листьев, тортилий или лаваша.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Рис отваривают, остужают, кладут в большую миску.

Пока рис варится, готовят соус. Чеснок очищают, давят, кладут в миску.

Добавляют остальные ингредиенты для соуса, всё перемешивают.

Овощи и курицу нарезают кубиками. Петрушку рубят. У фасоли и кукурузы сливают жидкость.

Овощи, мясо, кукурузу и фасоль кладут к рису, всё поливают соусом и перемешивают

Посыпают рубленной зеленью.

Яркий мексиканский салат с рисом, фасолью и копченой курицей
Foto: DELFI

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form