Яркий мексиканский салат с рисом, фасолью и копченой курицей
Foto: DELFI
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Быстрое и простое решение, как покормить голодную семью и гостей, которые уже стучатся в дверь. В нашем доме этот салат называют мексиканским, т.к. такие продукты как фасоль, кукуруза, паприка, лук, помидоры, чеснок и мясо, используются в блюде под названием чили. Они свои блюда подают с рисом и сметаной, а мы рис добавили прямо в салат, молотое мясо заменили курочкой домашнего копчения, добавили яблоко. Когда всё готово, вкусный салат можно есть просто так или использовать в качестве начинки для салатных листьев, тортилий или лаваша.

Рис отваривают, остужают, кладут в большую миску.

Пока рис варится, готовят соус. Чеснок очищают, давят, кладут в миску.

Добавляют остальные ингредиенты для соуса, всё перемешивают.

Овощи и курицу нарезают кубиками. Петрушку рубят. У фасоли и кукурузы сливают жидкость.

Овощи, мясо, кукурузу и фасоль кладут к рису, всё поливают соусом и перемешивают

Посыпают рубленной зеленью.

Яркий мексиканский салат с рисом, фасолью и копченой курицей
Foto: DELFI

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form