Яркое зимнее рагу из овощей
Foto: Vida Press
Loading...
Ингредиенты
1 ст.л.
1 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
1
1 луковица
луковица
2
2 моркови
моркови
2
2 пастинака
пастинака
2
2 стебля сельдерея
стебля сельдерея
250 г
250 г брюквы
брюквы
600 мл
600 мл овощного бульона
овощного бульона
400 г
400 г консервированных помидоров
консервированных помидоров
400 г
400 г консервированной фасоли
консервированной фасоли
 
соль по вкусу
соль по вкусу
 
черный перец по вкусу
черный перец по вкусу
 
зелень петрушки
зелень петрушки
  • Овощные блюда
  • Рагу
  • Pasaules Virtuve
  • Яркое овощное рагу с богатым вкусом, густой подливкой и фасолью – замечательный способ добавить в жизнь красок. Зимой это особенно актуально.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Почистите и измельчите лук. Стебли сельдерея, морковь, брюкву и пастернак почистите и нарежьте на кусочки. Мелко порубите зелень.

    Разогрейте на сковороде масло и пассеруйте лук. Через 5 минут добавьте остальные овощи и обжарьте их еще 5 минут.

    Добавьте бульон и помидоры.

    Когда жидкость закипит, убавьте огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 10 минут.

    Затем добавьте фасоль, посолите, поперчите и тушите еще 5 минут до готовности.

    Уже в тарелке посыпьте рагу зеленью петрушки.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form