Запеченные картофельные бургеры с мясом и грибами
Foto: Privātais arhīvs

По-настоящему латвийская версия, где слоями выкладывается молотое мясо, сыр и грибы, а шапочка делается их обжаренного картофельного блина. Рецепт прислала читательница Скайдрите.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Нагреваем духовку до 190 градусов с подогревом снизу. На противне расстилаем пекарскую бумагу.

Мясо солим, перчим, всё перемешиваем и делим на четыре части, формируя плоские бургеры с выемкой для начинки.

Лук очищаем, измельчаем. Грибы нарезаем на кусочки.

На сковородке разогреваем растительное масло, обжариваем лук, добавляем грибы, солим, перчим и продолжаем жарить ещё 2-3 минуты.

Картофель натираем на крупной терке. На разогретой сковородке жарим четыре картофельных блина.

Пожаренный лук с грибами кладём на мясо, в выемку. Затем кусочки сыра или тертого сыра, всё накрываем блином.

Запеченные картофельные бургеры с мясом и грибами
Foto: Privātais arhīvs

Ставят бургеры в духовку и запекают 20-25 минут, до готовности.

Запеченные картофельные бургеры с мясом и грибами
Foto: Privātais arhīvs

Подают горячими с ложкой прохладной сметаны.

В бургер можно положить зелень, специи, кусочки помидора или маринованного огурца, или, например, майонез, смешенный с сыром. А для тех, кто считает калории, можно мясо заменить на индюшачье или куриное и картофель перед запеканием не обжаривать.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form