Запеченные в духовке шампиньонные шарики с фаршем под сырной шапкой
Foto: DELFI
Порции: 2 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Если хочется чего-то сытного, вкусного и простого в приготовлении, то запеченные в духовке шампиньоны станут отличной альтернативой котлетам. В качестве начинки я беру свиной фарш, но отлично подойдёт фарш из дичи. А вегетарианцы могут сделать это блюдо без мяса, начинив грибы жаренными с луком грибами и сыром.

У шампиньонов отрезают ножки и снимают плёнку.

Сковороду для запекания смазывают жиром и на ней раскладывают грибные шляпки. Ставят в духовку, разогретую до 180 градусов.

На другой сковороде в масле обжаривают нарезанные ножки шампиньонов, лук и фарш. Добавляют щепотку соли и перца.

В миску натирают сыр, добавляют майонез и яйцо. Всё перемешивают.

Достают грибы и в каждую шляпку кладут немного рубленного чеснока, ложку начинки и на верх – ложку сырной массы.

Запекают 30 минут, пока сыр не расплавится.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form