::recepte::
Разогрейте духовку до 160°C
У бри срежьте белую корочку и положите сыр в блендер вместе с грюйером, сливочным сыром, молоком, натертым пармезаном и кукурузным крахмалом. Измельчите все на низких оборотах, чтобы получилась однородная масса.
На дно небольшой формы для запекания (15 см), выложите чатни или карамелизированный лук. Поверх него уложите сырную массу. Сверху покрошите тимьян и еще немного пармезана.
Форму с сыром поставьте в духовку и запекайте 20 минут, пока сыр не забурлит.
Подавайте с кусочками хлеба-багета. Насаживайте багет на деревянную шпажку, обмакивайте в сыр и наслаждайтесь.
Кстати, если вместо молока добавить в сырную массу примерно 50 мл белого сухого вина, щепотку мускатного ореха и зубчик чеснока, получится настоящее швейцарское фондю.
::!recepte::
Приятного аппетита!
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
