Запеканка из картофельного пюре с лососем и спаржей
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
600-800 г
600-800 г картофельного пюре
картофельного пюре
150 г
150 г молока
молока
1 ч.л.
1 ч.л. горчицы
горчицы
1 пучок
1 пучок спаржи
спаржи
300 г
300 г лосося
лосося
300 мл
300 мл сливок
сливок
1
1 луковица
луковица
 
соль по вкусу
соль по вкусу
 
молотый черный перец по вкусу
молотый черный перец по вкусу
1 стакан
1 стакан зеленого горошка
зеленого горошка
  • Запеканки из рыбы и морепродуктов
  • Картофельные запеканки
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Для будничного меню
  • Пасхальные блюда
  • Рецепты ко дню Матери
  • Блюда для романтического ужина
  • Рождественский стол
  • Обед
  • Ужин
  • Pasaules Virtuve
  • Отличный способ, как быстро приготовить вкусное блюдо, используя вчерашнее картофельное пюре.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нагрейте духовку до 200 градусов.

    Измельчите лук. Филе лосося поделите на небольшие кусочки. Очистите спаржу.

    Нагрейте воду, положите в неё спаржу и зеленый горошек, бланшируйте 2 минуты, процедите и быстро остудите.

    В пюре налейте подогретое молоко, добавьте горчицу и используя миксер, взбейте.

    На сковороде растопите масло, поставьте жарится лук. Когда он станет прозрачным, добавьте кусочки лосося и жарьте ещё две минуты. В сковороду налейте сливки, посолите, поперчите и подогревайте на медленном огне до загустения.

    На дне термостойкой посуды разложите спаржу. Вылейте соус. Посыпьте зеленым горошком. Затем выложите пюре – для красоты это можно сделать с помощью кондитерского мешка.

    Поставьте в духовку и выпекайте, примерно, 30-35 минут.

    Подавайте со свежим зеленым салатом.

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form