Фото: Shutterstock
Запеканка из картофеля, брокколи и тофу: рецепт более чем прост.

Нарезанный кружочками или пластинками картофель, обжаренные кубики тофу с чесноком и капусту-брокколи заливают молочно-яичным соусом.

Альтернативный вариант - соус из соевого или овсяного молока.

Видео Deutsche Welle

Массу посыпают тертым мягким сыром (лучше всего моцареллой) или брынзой - и в духовку!

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !