Foto: Shutterstock
Запеканка, которую подают и тёплой – с йогуртом, сметаной или ягодным соусом, и остывшей. Просто и очень вкусно. Рецепт прислала Лора.

::recepte::

Рикотту кладут в миску, смешивают со сметаной. Добавляют яйца, сахар, цедру и всё перемешивают.

Изюм промывают, обваливают в муке и смешивают с тестом.

Добавляют манну. Всё перемешивают. Если не хватает сладости, добавляют сахар, но нужно помнить, что изюм тоже сладкий.

Форму для выпекания смазывают маслом.

Массу выкладывают в форму и выравнивают. На верх кладут кусочки масла.

Форму ставят в разогретую духовку (180-200°C). Запекают до готовности (знаю, что многим не нравится, когда говорят неопределённо «до готовности», но иногда так получается).

::!recepte::

Признаки готовности: румяная корочка, края коричневые и все остальные признаки готовности.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!