ķirbju sacepums
Foto: Shutterstock

В сезон тыквы грех из неё не сделать запеканку.

Тыкву нарезать на мелкие кубики, положить в кастрюлю, немного посолить, добавить 2-3 ст. л. воды и тушить под закрытой крышкой.

Затем измельчить тыкву в комбайне и немного охладить.

Духовку разогреть до 200°С.

Половину миндаля и половину сливочного масла смешать с тыквой.

Яйца взбить, смешать с половиной тертого пармезана.

Постепенно добавлять в пюре из тыквы взбитые яйца и размешивать.

Посолить и поперчить.

Керамическую или стеклянную огнеупорную форму смазать сливочным маслом, положить смесь из тыквы и яиц, посыпать оставшимися миндалем и пармезаном, сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла.

Запекать 30 минут.

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form