ķirbju sacepums
Foto: Shutterstock

В сезон тыквы грех из неё не сделать запеканку.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Тыкву нарезать на мелкие кубики, положить в кастрюлю, немного посолить, добавить 2-3 ст. л. воды и тушить под закрытой крышкой.

Затем измельчить тыкву в комбайне и немного охладить.

Духовку разогреть до 200°С.

Половину миндаля и половину сливочного масла смешать с тыквой.

Яйца взбить, смешать с половиной тертого пармезана.

Постепенно добавлять в пюре из тыквы взбитые яйца и размешивать.

Посолить и поперчить.

Керамическую или стеклянную огнеупорную форму смазать сливочным маслом, положить смесь из тыквы и яиц, посыпать оставшимися миндалем и пармезаном, сверху положить кусочки оставшегося сливочного масла.

Запекать 30 минут.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form