Запеканка с фаршем и цветной капустой
Foto: Privātais arhīvs
4.5000 4
Порции: 3 
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления
Loading...
Ингредиенты

Замечательный способ использовать фарш, когда не хочется возиться с котлетами. Добавляете цветную капусту, лук, томатную пасту и сливки, десять минут на сковороде, десять в духовке – и обед готов. Пальчики оближешь!

Если не любите цветную капусту, замените ее другим овощем – например, обжаренными ломтиками цуккини.

Разберите на соцветия цветную капуста и бланшируйте в подсоленном кипятке до мягкости.

Поджарьте в растительном масле мелко порубленный репчатый лук или лук-шалот. Добавьте нарезанный ломтиками чеснок и поджарьте до золотистости.
Затем положите на сковороду фарш и тоже слегка обжарьте. Посолите и поперчите по вкусу.

Добавтьте к мясу томатную пасту и перемешайте. Полпачки сливок, которые не доели с клубникой, вливайте туда же – только если не скисли.

Смажьте маслом форму для запекания, положите в нее мясо и овощи.

Запекайте 15 минут при температуре 220°С. За пять минут до готовности посыпьте запеканку тертым сыром.

В тарелке посыпьте запеканку порубленным зеленым лучком и подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form