Жареное куриное филе с сыром и зернистой горчицей
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
4
4 куриных филе
куриных филе
100 г
100 г сыра
сыра
2 ст.л.
2 ст.л. зернистой горчицы
зернистой горчицы
1
1 лимон
лимон
 
щепотка соли
щепотка соли
1/2 ч.л.
1/2 ч.л. тимьяна
тимьяна
 
растительное масло для жарки
растительное масло для жарки
  • Быстрая еда
  • Мясные блюда
  • Для будничного меню
  • Pasaules Virtuve
  • Способ, как без особых хлопот приготовить изумительно сочное куриное филе.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Нагрейте духовку до 200°С. Застелите противень пекарской бумагой.

    Отбейте филе плоской стороной молотка для мяса до равномерной толщины 2 см. Положите мясо в тарелку, посолите, полейте лимонным соком и разомните руками.

    Натрите сыр и смешайте с зернистой горчицей.

    Совет: берите сыр, который хорошо плавится и тянется, например, Эмменталь.

    Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте филе по 2 минуты с каждой стороны. Не переворачивайте мясо и не перемещайте по сковороде в эти две минуты - нас интересует именно корочка, которая должна образоваться.

    Положите мясо на противень, посыпьте тимьяном и укройте сырно-горчичной массой. Поставьте противень на 17-20 минут в духовку - сыр должен расплавиться и красиво подрумяниться.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form