Жареное куриное филе с сыром и зернистой горчицей
Foto: Shutterstock
4.0000 1
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Способ, как без особых хлопот приготовить изумительно сочное куриное филе.

Нагрейте духовку до 200°С. Застелите противень пекарской бумагой.

Отбейте филе плоской стороной молотка для мяса до равномерной толщины 2 см. Положите мясо в тарелку, посолите, полейте лимонным соком и разомните руками.

Натрите сыр и смешайте с зернистой горчицей.

Совет: берите сыр, который хорошо плавится и тянется, например, Эмменталь.

Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте филе по 2 минуты с каждой стороны. Не переворачивайте мясо и не перемещайте по сковороде в эти две минуты - нас интересует именно корочка, которая должна образоваться.

Положите мясо на противень, посыпьте тимьяном и укройте сырно-горчичной массой. Поставьте противень на 17-20 минут в духовку - сыр должен расплавиться и красиво подрумяниться.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form