Жареное куриное филе с сыром и зернистой горчицей
Foto: Shutterstock

Способ, как без особых хлопот приготовить изумительно сочное куриное филе.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Нагрейте духовку до 200°С. Застелите противень пекарской бумагой.

Отбейте филе плоской стороной молотка для мяса до равномерной толщины 2 см. Положите мясо в тарелку, посолите, полейте лимонным соком и разомните руками.

Натрите сыр и смешайте с зернистой горчицей.

Совет: берите сыр, который хорошо плавится и тянется, например, Эмменталь.

Разогрейте на сковороде растительное масло и пожарьте филе по 2 минуты с каждой стороны. Не переворачивайте мясо и не перемещайте по сковороде в эти две минуты - нас интересует именно корочка, которая должна образоваться.

Положите мясо на противень, посыпьте тимьяном и укройте сырно-горчичной массой. Поставьте противень на 17-20 минут в духовку - сыр должен расплавиться и красиво подрумяниться.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form