Жареные лепешки из теста на кефире
Foto: Shutterstock

Если стоит выбор, что приготовить, пирожки или блины, попробуйте рецепт лепешек из теста на кефире с зеленым луком и яйцом. К тому же, приготовить их - вопрос пятнадцати минут.

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Сварите вкрутую два яйца, очистите от скорлупы и мелко порубите. Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с яйцом.

Еще два яйца вбейте в миску, посолите, поперчите и взбейте до светлой пены. Добавьте кефир, сметану и снова взбейте до однородности.

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в массу. Муки нужно столько, чтобы получилось довольно густое блинное тесто.

Смешайте с тестом лук и яйца. Разогрейте на сковороде растительное масло и, выкладывая тесто столовой ложкой, поджарьте лепешки по две минуты с каждой стороны. Важно хорошо прогреть сковороду и масло, чтобы лепешки получились золотистыми и пышными.

Подавайте с холодной сметаной.

Приятного аппетита!

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form