Жареные лепешки из теста на кефире
Foto: Shutterstock
3.3333 3
Сложность: простая
Подавать сразу после приготовления

Если стоит выбор, что приготовить, пирожки или блины, попробуйте рецепт лепешек из теста на кефире с зеленым луком и яйцом. К тому же, приготовить их - вопрос пятнадцати минут.

Сварите вкрутую два яйца, очистите от скорлупы и мелко порубите. Мелко нарежьте зеленый лук и смешайте с яйцом.

Еще два яйца вбейте в миску, посолите, поперчите и взбейте до светлой пены. Добавьте кефир, сметану и снова взбейте до однородности.

Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в массу. Муки нужно столько, чтобы получилось довольно густое блинное тесто.

Смешайте с тестом лук и яйца. Разогрейте на сковороде растительное масло и, выкладывая тесто столовой ложкой, поджарьте лепешки по две минуты с каждой стороны. Важно хорошо прогреть сковороду и масло, чтобы лепешки получились золотистыми и пышными.

Подавайте с холодной сметаной.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form