Jūras ķemmītes ar čili un ķiploku
Foto: Woman's Weekly/REX/Vida Press
Loading...
Ингредиенты
1 ст.л.
1 ст.л. оливкового масла
оливкового масла
5
5 морских гребешка средней величины
морских гребешка средней величины
1
1 зубчик чеснока
зубчик чеснока
1
1 небольшой перец чили
небольшой перец чили
 
сок половины лайма
сок половины лайма
 
свежая кинза
свежая кинза
Для подачи:
 
сахарный горошек
сахарный горошек
 
свежий пшеничный хлеб
свежий пшеничный хлеб
  • Праздничное меню ко Дню рождения и именинам
  • Блюда для романтического ужина
  • Обед
  • Ужин
  • Блюда из рыбы и морепродуктов
  • Закуски из рыбы и морепродуктов
  • Pasaules Virtuve
  • Морские гребешки - очень вкусный и питательный продукт, который совсем не трудно приготовить. Конечно, это удовольствие не из дешевых, но иногда стоит себя побаловать.

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Разрежьте гребешки напополам. Чеснок нарежьте ломтиками или пропустите через чеснокодавилку. Перец чили очистите от семян и мелко порубите.

    Разогрейте на сковороде оливковое масло и положите в него гребешки. Пожарьте около минуты с одной стороны - до золотистости, переверните, добавьте чеснок с перцем чили, и жарьте еще минутку. Огонь должен быть умеренным, и важно не пережарить гребешки, иначе вместо сочных нежных кусочков придется жевать нечто, похожее на резину.

    Вот и весь рецепт - снимите сковороду с огня, сбрызните гребешки лимонным соком, посолите, поперчите и подавайте со свежей кинзой.

    Лучший гарнир к гребешку - приготовленный на пару сахарный горошек и свежеиспеченный пшеничный хлеб.

    Приятного аппетита!

    Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form