Foto: Bonduelle
Когда наступает осень, приходит пора разнообразных блюд с баклажанами. Овощное рагу с баклажанами – хит многих меню. В компанию к баклажану идеально подходит курица и белая фасоль. Все ингредиенты готовятся быстро, так что это не отнимет у вас много времени и большая его часть останется для наслаждения этим ароматным и необычным блюдом с высокой питательной ценностью.

Ингредиенты

  • 1 банка Фасоль белая в томатном соусе, Bonduelle
  • 1 шт. Баклажан
  • 500 г Филе куриное
  • 1 шт. Лук репчатый
  • 2 зубчика Чеснок
  • 4 ст. л. Масло растительное
  • 3 ст. л. Соус соевый
  • 30 г Орехи грецкие
  • 6 веточек Кинза
  • Соль, Перец - по вкусу
Инструкция

1. Филе нарежьте на небольшие кусочки и замаринуйте на время нарезки и обжарки овощей. Для маринада смешайте соевый соус, измельченный чеснок и перец.

2. Лук нашинкуйте мелко, баклажан — средним кубиком.

3. Отдельно обжарьте куриное филе, лук и баклажан.

4. Выложите в огнеупорную форму курицу, затем лук и баклажаны, сверху фасоль вместе с соусом. Запекайте 10–15 минут при температуре 180 °С.5. Перед подачей добавьте мелко нарубленные кинзу и орехи.

Если вы решили обойтись без соевого соуса, то не забудьте немного подсолить блюдо.

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit