Фото: Bonduelle
Полезные свойства нута не ограничиваются обилием белков, витаминов и минералов. Нут (один из предствителей семейства бобовых) – настоящая мечта диетолога и может являться универсальным продуктом питания. Его можно использовать как в горячих блюдах, так и в разнообразных салатах. Салат с курицей, баклажаном и нутом идеален для вас в случае, если вам не нравятся зеленые салаты с большим количеством листьев. Этот салат - прекрасный вариант обеда, захваченного с собой на работу.

::recepte::

Баклажаны нарежьте пластинками толщиной 1 см, посолите, сбрызните оливковым маслом, заверните в фольгу и запекайте в разогретой до 200 °С духовке примерно 10 минут, затем нарежьте кубиками.

Куриное филе нарежьте мелкими кусочками. Обжаривайте на сковороде с оливковым маслом и паприкой примерно 10 минут.

Соедините измельченный чеснок, нут, курицу, баклажаны и рубленную мяту.

Заправьте оливковым маслом и хорошо перемешайте.

::!recepte::

  • Куриное филе можно слегка отбить вдоль и поперек волокон, чтобы оно было более нежным.

Любуйтесь латвийской природой и следите за культурными событиями в нашем Instagram YouTube !
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь