Выводы исследования

Кексы и пироги "из коробки". Как DELFI вслепую дегустировал готовые смеси
Foto: Foto: Madara Jūgbārde

Трудно оценивать плюсы и минусы каждой смеси, учитывая только пищевую ценность, указанную на упаковке, ведь в большинстве случаев пищевая ценность указана на 100 граммов мучной смеси, а не готового изделия.

Чтобы приготовить кекс, к содержимому упаковки, нужно добавить воду, разные жиры и добавки, поэтому состав готового продукта сильно зависит от того, кто будет его готовить.

Если учитывать все добавки, то самым быстрым решением может стать кекс с отрубями от Hercogs, т.к. в нём содержится сравнительно мало жиров, насыщенных жиров и соли, сравнительно мало калорий (если не учитывать смесь Dr. Oetker, у которого пищевая ценность указана готового изделия).

Сенсорные ощущения дегустаторов показали, то лучшим оказался кекс Īsta saimniece.

Кексы и пироги "из коробки". Как DELFI вслепую дегустировал готовые смеси
Foto: Foto: Madara Jūgbārde


Но по вкусовым ощущениям лидером является кекс с отрубями и яблоками Hercogs.

Кексы и пироги "из коробки". Как DELFI вслепую дегустировал готовые смеси
Foto: Foto: Madara Jūgbārde

Конечно, нужно ещё учитывать аллергены в продуктах, присутствие продуктов животного происхождения (если потребитель веган или вегетарианец) и другое.

Подходите к приготовлению кексов и пирогов из мучных смесей творчески, не бойтесь добавлять любимые орехи, сухофрукты и свежие фрукты и ягоды.

Приятного аппетита!

Source

Delfi Eda

Tags

Азбука кухни Полезные советы Секреты кухни
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Comment Form