Паста с клубникой


Клубничный рай: чем полезна клубника, диеты, десерты, противопоказания
Foto: Shutterstock

Ингредиенты:

200 г пасты,

200 мл 20%-ных сливок,

2 яичных желтка,

50 г сахара,

100 г клубники.

Приготовление:


Пасту отварите в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде. Желтки тем временем разотрите с сахаром. Влейте сливки в сковороду с высокими бортиками и доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума и добавьте яичные желтки. На медленном огне, постоянно помешивая, доведите соус до запустения. Клубнику разомните вилкой и добавьте в сливки. Выложить пасту в соус и перемешайте.
Совет. Пасту отваривайте на 1 минут меньше, чем указано на упаковке. Она дойдет до готовности в соусе.

Comment Form