Смесь китайских приправ

Приправы, кремы и даже майонез – девять добавок к блюдам, которые можно приготовить дома
Foto: Shutterstock

Нередко, при приготовлении блюд азиатской кухни, рецепт требует особой смеси из пяти приправ. Так как она доступна не во всех магазинах, попробуйте приготовить её заранее дома. Для смеси нужны две анисовые звёздочки (бадьян), две чайные ложки перца (горошек), поломанные палочки корицы, чайная ложка гвоздики и чайная ложка сухого фенхеля.

На сковороду высыпьте все пряности, и обжаривайте пока от них идёт аромат. Постоянно мешайте, чтобы они не подгорели. После этого остудите и высыпайте в ступку или кухонный измельчитель, добавьте палочку корицы. Измельчаем до порошка. Готовим смесь в закрытой ёмкости, в тёмном, сухом месте.

Source

Delfi Eda

Tags

Garšvielas Sarakstu karuselis Яблоки Овсяные хлопья Дижонская горчица Фенхель Кайенский перец Какао Кетчуп Кумин Лесной орех Майонез Нутелла Оливковое масло Сахарная пудра Ореховое масло Помидоры Томатная паста Вустерский соус Другие соусы Другие десерты Глазурь, начинки и кремы для тортов Горячие соусы Заправки для салатов Сладкие соусы Дипы
Заметили ошибку?
Выделите текст и нажмите Ctrl + Enter!

Категорически запрещено использовать материалы, опубликованные на DELFI, на других интернет-порталах и в средствах массовой информации, а также распространять, переводить, копировать, репродуцировать или использовать материалы DELFI иным способом без письменного разрешения. Если разрешение получено, нужно указать DELFI в качестве источника опубликованного материала.

Comment Form