Сделано на Сицилии. Канноли - самый мафиозный десерт в мире
Foto: Shutterstock

Какой он? Традиционный сицилийский десерт? Канноли – это обжаренные в масле трубочки, наполненные рикоттой и маскарпоне, с добавлением цукатов, цедры, шоколадной стружки и других вкусных компонентов. Для украшения их чаще используются измельченные фисташки. Итальянцы считают канноли зимним десертом, т.к. молочные составляющие в жару быстро портятся. Поэтому ловите момент и приготовьте это невероятно атмосферное угощение!

Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Изначально канноли можно было купить только на ярмарках и во время карнавала, но со временем это лакомство становилось в Италии всё популярнее, а благодаря волне эмиграции из Италии в США в начале 20 века, канноли отправился на другой берег океана и попал на американскую кухню.

Самую большую популярность этот десерт получил после выпуска на экраны культового фильма "Крёстный отец", где и получил ярлык любимого десерта сицилийской мафии, тем самым обеспечив узнаваемость по всему миру.

Сделано на Сицилии. Канноли - самый мафиозный десерт в мире
Foto: Shutterstock

Название этого блюдо примитивно, т.к. cannoli с итальянского переводится, как трубочка. Размер трубочки в разных регионах может отличаться – от размера пальца, до размера в хороший кулак. Именно огромные канноли полюбились на юге от Палермо, пишет Expertitaly.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

Tags

История блюда Полезные советы Рецепты Секреты кухни Фритюр Духовка Угощения для детских праздников Праздничное меню ко Дню рождения и именинам Для будничного меню Рецепты ко дню Матери Блюда для романтического ужина Рождественский стол Десерты Закуски во фритюре Итальянская кухня Сливочный сыр Маскарпоне Фисташки Рикотта Цукаты
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form