Сырное тесто для пирожков – проще не бывает
Foto: Shutterstock
Loading...
Ингредиенты
Для теста:
400 г
400 г 2 пачки плавленого сыра
2 пачки плавленого сыра
400 мл
400 мл муки
муки
Для начинки:
350 г
350 г свиной грудинки
свиной грудинки
1
1 небольшая луковица
небольшая луковица
 
перец по вкусу
перец по вкусу
 
соль по вкусу
соль по вкусу
1
1 яйцо для обмазки
яйцо для обмазки
  • Булочки и пирожки
  • Закуски из сыра и творога
  • Pasaules Virtuve
  • Кулинарное сообщество "Māmiņas gatavo" на фейсбуке пребывает в счастливом шоке от пирожков, тесто которых состоит из всего двух компонентов: муки и плавленого сыра. Не удивительно, что мамочки высоко оценили рецепт – ведь он экономит и продукты, и время. Поддавшись общему восторгу, мы тоже испекли пирожки с сырным тестом, нам понравилось, и мы с радостью делимся с вами его рецептом. Кстати, пирожки из этого необычного теста получаются очень вкусные!

    close-ad
    Продолжение статьи находится под рекламой
    Реклама

    Положите плавленый сыр в миску, смешайте с мукой (если нет мерной чашки, 400 мл муки – это примерно 13 столовых ложек с горкой). Вымешивайте тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к пальцам. Тесто должно быть очень эластичным и податливым.

    Очистите и порубите лук. Мясо нарежьте на кусочки, смешайте его с луком, посолите и поперчите. В мисочке взбейте вилкой яйцо.

    Начинку можно сочинить любую – из квашеной капусты, сливочного сыра со шпинатом, сыра с крабовыми палочками и зеленью и так далее.

    Разогрейте духовку до 190˚С. Застелите противень пекарской бумагой.

    Присыпьте мукой рабочую поверхность, раскатайте тонкое тесто. Стаканом или чашкой выдавите кружочки из пласта теста. Положите ложку начинки на одну половину кружочка и накройте ее второй. Защипните края пирожка.

    Пирожки выложите на противень, смажьте яйцом и поставьте в духовку на 15-20 минут, пока не подрумянятся.

    Из того количества продуктов, которое мы указали, получатся примерно 30 пирожков.

    Идея: смазав пирожки яйцом, можно сверху посыпать их тмином или сезамом.

    Delfi в Телеграме: Свежие новости Латвии для тех, у кого мало времени
    Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

    Comment Form