Нежный сливочный крем-суп с плотной текстурой, особую пикантность которому придают помидоры. Еще один важный компонент супа – лук, его тоже довольно много в этом рецепте. Соотношение лука и тыквы 1 к 2.
Насыпьте в кастрюлю очищенные и крупно нарезанные лук и тыкву. Налейте воды вровень с овощами. Поставьте на большой огонь, добавьте бульонные кубики, перец и варите примерно 10 минут, до готовности тыквы.
Пока овощи варятся, вымойте помидоры и нарежьте их на куски.
Кастрюлю с тыквой снимите с огня, пусть суп немного остынет. Достаньте овощи шумовкой и переложите в другую посуду. Измельчите блендером в однородную массу. Продолжайте взбивать массу, добавляя сливки и немного бульона, пока не получится гладкая текстура крем-супа.
Поставьте кастрюлю на огонь и еще раз доведите до кипения. Подавайте на стол, добавив в каждую тарелку кусочки помидора.
По вкусу можно посыпать суп зеленью, свежим луком, очищенными тыквенными семечками.
Как стать приятным собеседником и больше нравиться людям: 13 простых, но полезных лайфхаков 
