Еще одно преимущество Costa Coffee – это широкий выбор, среди которого каждый сможет найти идеальную комбинацию кофейных вкусов: «У нас очень широкие возможности, как создать свой уникальный напиток!» – рассказывает Кристине. Заказывая кофе, можно выбирать из разных видов кофейных зерен и семи видов молока. Также можно дополнить свой напиток каким-нибудь сиропом. В Costa Coffee понравится веганам, потому что здесь можно заменить коровье молоко на овсяное, кокосовое или другое растительное молоко. Тут найдут решение для себя и те, кто не употребляет кофеин, но с удовольствием бы выпил что-то бодрящее или согревающее – например, кофе без кофеина или горячий шоколад. В Costa Coffee можно отведать актуальный во всем мире Chai – это латте, сделанный на основе порошка зеленого или черного чая: «Несмотря на то, что на рынке напиток доступен уже несколько лет, Chai Latte в Латвии, к сожалению, все еще не прижился», – комментирует Кристине привычки латвийских жителей.

Говоря о том, как в течение 10 лет изменилось понимание жителей Латвии о кофейной культуре, Кристине отмечает, что люди все лучше начинают понимать, что значит хороший кофе: «Люди начинают понимать разницу между домашним кофе, залитым водой, в которой долгое время остается кофейная гуща, и кофе, которым можно насладиться в хороших кафе. Появилось понимание того, что такое эспрессо, что такое корто и что такое американо. Среди латвийских клиентов наибольшей популярностью пользуются классические кофейные напитки – американо, латте и капучино, однако в последнее время очень популярным стал flat white. На вопрос, можно ли кофе такого качества приготовить дома, Кристине отвечает, что сегодня возможно все! «Можно купить профессиональную кухонную технику – не нужно будет ходить в ресторан. Вопрос, конечно, не только в технике, но и в навыках, потому что, например, наши бариста умеют взбивать молоко разными способами в зависимости от того, какой именно напиток они готовят».

Сейчас в кафе Costa Coffee на смену актуальным напиткам этой осени – ореховому кофе и кофе с кленовым сиропом – приходят зимние напитки: «Каждый год наши клиенты ждут праздничные напитки и новые рождественские кружки. В этом году, как и всегда, будут доступны термокружки и картонные стаканчики с праздничным дизайном. С нетерпением ждем, когда сливочную шапочку на имбирном латте украсит традиционный пряничный человечек Costa Coffee», – рассказывает Кристине.

К сожалению, за особыми рождественскими кофейными напитками нужно будет прийти в кафе: «Мы не сможем обеспечить, чтобы взбитые сливки попали к клиенту в таком качестве, как нам бы того хотелось», – говорит Кристина. Но печалиться не стоит – имбирным сиропом можно будет дополнить любой напиток! Летом Costa Coffee будет предлагает холодный кофе, который готовится иначе, чем горячий – перед подачей cold brew настаивается 20 часов.