Foto: Instagram/tannerburgephoto

Вы уже задумывались о том, какие блюда украсят ваш новогодний стол? В преддверии череды зимних праздников руководитель студии Eledarium DECOR Дарья Григорьева решила рассказать о главных свадебных блюдах в разных странах мира. Как знать, возможно, какое-то из них станет частью и вашего застолья. Обязательно дочитайте до конца — для вас подготовлен ТОП самых необычных свадебных кушаний.

Великобритания


Пожалуй, самым популярным традиционным блюдом Туманного Альбиона можно назвать плумпудинг (plum-pudding). Это блюдо специально готовят именно на свадебное застолье. Состоит оно из муки, изюма, сахара, яиц, хлебных крошек, пряностей и … сала. Перед тем, как подать это угощение на стол, его поливают ромом и поджигают.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vikas Vibhuti (@vikasvibhuti) 17 Дек 2019 в 8:37 PST

Германия


Свадебный стол в Германии — это рисовая каша с изюмом, бигус, куриный суп, отбивные из телятины и многое другое. По традиции блюд должно быть не менее двадцати.

Разумеется, съесть такое количество угощений невозможно, поэтому по традиции предполагается, что гости свадьбы еще и уносят с собой угощения.

Более того, раньше хозяева свадьбы добавляли на столы не крупные куски (примерно 0,5 кг) свежей сырой говядины, и их гости должны были тоже забрать с собой.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Pappar Grill Restaurant (@pappar_grill_restaurant) 19 Дек 2019 в 4:59 PST


Греция

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Sprout Studio (@getsproutstudio) 18 Дек 2019 в 10:07 PST


Свадебное блюдо Греции — это каша из дробленой крупы и курятины — "Кешкек". Еще по традиции на стол греческой свадьбы подают: Соулваки (шашлык в лаваше), Кофтадес (аналог голубцов или долмы), фаршированные помидоры и многое другое. Десертом на греческом застолье обычно становится курабье с миндалем.

Италия

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Tanner Burge Photography (@tannerburgephoto) 3 Окт 2019 в 1:26 PDT


Родиной пасты и пиццы несомненно можно назвать Италию. Поэтому неудивительно, что именно эти блюда являются основой и итальянского свадебного застолья. Пасту разнообразят соусы и приправы. Также к столу подают сыры и ризотто.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от THE WEDDING BLISS (@theweddingbliss) 11 Янв 2019 в 7:21 PST

Норвегия

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Junebug Weddings (@junebugweddings) 6 Июн 2019 в 1:00 PDT


В каких-то странах крадут невесту и требуют выкуп, а в Норвегии предметом свадебного "шантажа" является котел с главным свадебным угощением — "Невестиной кашей".

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Vegan is Life (@vegan_is_life_germany) 19 Дек 2019 в 4:36 PST


Это незамысловатое блюдо готовиться из пшеницы и сливок. И если это блюдо "похищено" со свадебного пира, то пока ее не вернут, торжество не будет продолжено.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от MATI / Wedding Photographer (@matiphotography) 12 Сен 2019 в 12:12 PDT


Швеция

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Heather Huie 🌻 Wedding Photog (@apollofields) 28 Янв 2019 в 11:09 PST


Соседи норвежцев — шведы — на свадьбу устраивают неспешные банкеты. В этой стране принято украшать столы цветами. Сервировку дополняют фруктами и легкими закусками. А более сытные блюда находятся на отдельном столе. Гости должны самостоятельно пойти и положить себе то, что они хотят. Это и есть тот самый "шведский стол". На свадьбе первыми к этому столу подходят новобрачные, потом родители, потом ближайшие родственники и далее все гости торжества.

Дания

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Junebug Weddings (@junebugweddings) 15 Июл 2019 в 1:00 PDT


В отличие от своих скромных соседей свадебное торжество в Дании гуляли настолько широко, что в какой-то период с огромным свадебным расточительством даже пытались бороться законодательно. Некоторые семьи разорялись после свадебного торжества, которое устроили.

Эстония

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Elina📸Tepponainen (@camera_is_mirror_with_memory) 3 Окт 2019 в 11:43 PDT


У наших соседей традиционным блюдом является специфическая "колбаса". Приготовление достаточно сложное: в начале жарят омлет с луком, потом в него добавляют ветчину. Далее куски свининой вырезки отбивают до прозрачности и в нее заворачивается подготовленная начинка. Это блюдо подается как горячим, так и холодным. И справедливости ради отметим, что подают его не только на свадьбу, но и на другие праздники.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от 🐼 (@vepsyanka77) 19 Дек 2017 в 2:50 PST


Нидерланды

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Mia Cakes (@miacakes.and.sweets) 3 Окт 2019 в 12:19 PDT


По традиции в этой стране свадебное пиршество проходит до церемонии, а не после, как в большинстве стран мира. Во время застолья подаются "сахар невесты" и "слезы невесты". Так называют сладости и вино.

Венгрия

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Christian Schuster (@chef_travel_food) 24 Фев 2019 в 1:26 PST


Свадебный стол в этой стране украшает традиционное блюдо, символизирующее плодородие — жаренный петух. А вместо свадебного торта готовится замысловатый калач. Его украшают орехами, яблоками, фруктами, свечами и бумажными фигурками.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Ирина Линкевич (@grano_lab_) 20 Июл 2018 в 4:14 PDT


Корея

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от 신혜영 CHRIS HAEYOUNG SHIN (@stroof) 10 Фев 2017 в 6:38 PST


Петух является традиционным блюдом и для Кореи. В качестве символа супружеской преданности и любви в клюв петуху вкладывают красный перчик. Потом петуха обматывают разноцветными нитями и варят.

Израиль

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Tomasz (@tomasz.borsuk.zaremba) 6 Ноя 2019 в 6:58 PST


В Израиле на свадьбе должно быть не менее 18 блюд, ведь это число на иврите означает "жить". Подают гусиную шейку, фаршированную яйцами, селедку с маслинами, фаршированную рыбу, паштет из печени, холодец из куриных крылышек и желудков.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Tomas Kalika (@kalikatomas) 2 Дек 2019 в 3:08 PST


Средняя Азия

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Қымбат Калмурзаева (@kymbat_kalmurzaeva) 18 Дек 2019 в 9:59 PST


В Татарстане, Казахстане, Узбекистане, Башкирии и другие народы Средней Азии к свадебному столу обязательно подают "Баурсаки". Это своеобразные "пончики" — ромбовидные или круглые.

В Башкирии, Татарстане и Узбекистане подают десертное блюдо "Чак-Чак" — небольшие кусочки теста обжариваются во фритюре, а потом заливают горячей сладкой раствором, в основе которого мед. До того, как блюдо застынет, ему придают нужную форму.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Чак-Чак на заказ Казань. (@chak_chak_na_zakaz_kazan) 18 Дек 2019 в 9:42 PST

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ufa_tatar (@ufa_tatar) 18 Дек 2019 в 9:03 PST

Доминиканская Республика


Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от 🦀The Kickin' Crab🦐 (@kickincrab) 16 Дек 2019 в 4:46 PST


Чем экзотичнее страна, тем экзотичнее блюда, подаваемые на свадебных торжествах. Так, в Доминикане подают жареные бананы, рыбу в кокосовом молоке и крабы в соусе.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от World Food&Drinks 🌎🌍🌏🍜🍡🍤🍝😋 (@world_food_and_drinks) 18 Дек 2019 в 3:00 PST


Намибия

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Culinary Classics, Inc. (@ccifood) 12 Дек 2019 в 12:20 PST


Здесь на свадебном пире вы можете отведать мясо крокодила, страусиные яйца и антилопу. Также готовьтесь к обильным возлияниям, ведь здесь спиртное льется рекой.

Топ-3 оригинальных свадебных блюд

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от natkrill (@natkrill) 27 Авг 2019 в 11:33 PDT

Третье место — свадебный пирог Бермудских островов


Примечателен не столько сам пирог, сколько его оформление. Верх свадебного десерта венчает живое деревце. После торжества новобрачные забирают этот саженец с собой и высаживают возле своего дома. Это дерево становится символом их любви и залогом прочного брака.

Второе место — черный пирог Барбадоса

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от jehancancook (@jehancancook) 1 Дек 2019 в 7:18 PST


Пирог пекут по рецепту, который передается по женской линии семьи. Ингредиенты не отличаются особой оригинальностью: мука, масло, яйца, коричневый сахар, вымоченные в роме, сухофрукты (чернослив, смородина, вишня, изюм). После того, как пирог испекли, его оправляют на длительное хранение. Аж до полугода! Чтобы все это время пирог сохранялся, его сбрызгивают разбавленным водой ромом.

Первое место — фаршированный верблюд бедуинов

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Romance & Group Trip Advisors (@millionmilestravelagency) 23 Июл 2019 в 9:01 PDT


Несомненно, это самое огромное свадебное блюдо в мире. Оцените сами — верблюд, фаршированный бараном, который фарширован курицами, которые фаршированы рыбой, которая фарширована яйцами. Ну как вам?

Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!