Продумывайте меню вместе
Планируйте меню на предстоящую неделю вместе с детьми. Попросите их предложить свои идеи для блюд и давайте советы, когда это необходимо. Большая часть обеда должна состоять из овощей, часть — из продуктов с высоким содержанием белка (мясо, яйца, рыба, чечевица или фасоль) и часть — из цельнозерновых макарон, коричневого риса или картофеля. Чтобы сохранить как можно больше клетчатки, готовьте картофель вместе с кожурой.
Составляйте список покупок
Меню готово — теперь нужно позаботиться о продуктах. Составляя список продуктов, приглашайте детей поучаствовать. Это отличный способ, чтобы поговорить о различных продуктах и их пищевой ценности. Чтобы этот процесс был более веселым, придумывайте различные игры, например, рисуйте нужные продукты и просите детей угадать, что изображено.
Раскладывайте покупки
По возвращению из магазина просите детей помочь разобрать пакеты с покупками. Сделайте из этого игру: просите их отгадать, какие продукты должны быть в холодильнике, какие — в полке и какие — в морозилке.
Готовьте вместе
Очень важно приобщать детей к приготовлению еды. Исследования показывают, что дети, чьи родители вовлекали их в процесс готовки, чаще экспериментируют с едой и в целом питаются более правильно. Вовлекайте детей в приготовление еды и рассказывайте им, как чистить фрукты, размораживать мясо и чистить рыбу — это отличный способ привить и другие полезные привычки, например, содержать кухню в чистоте и порядке, мыть руки до и после приготовления еды и перерабатывать отходы.
Познавайте различные кухни мира
Различные кухни мира — это не только отличный способ показать детям другие культуры, это также позволяет им узнать новые ароматы, текстуры и вкусы, придерживаясь принципов здорового питания. Если вам не хватает вдохновения, используйте широкий выбор рецептов, доступный онлайн.
Задействуйте все чувства
Еда — это сенсорный опыт, задействующий все органы чувств. Предлагайте детям игру, в ходе которой они завязывают глаза и угадывают еду с помощью других чувств: обоняния, вкуса, слуха или осязания. Можно сделать из этого соревнование, приглашая присоединиться и других членов семьи.
Маленькие официанты
"Маленькие официанты" — это веселый способ, как объяснить детям, насколько важен приятный внешний вид еды — от ухода за растущими в саду продуктами до расположения продуктов на тарелке. Побывать в роли официанта — это не только весело, но и настоящий вызов — никто не говорил, что подавать еду и убирать со стола, не пролив и не уронив что-то, — это легкое задание.
Все это поможет вашим детям научиться ценить еду и правильное питание, став основой привычек правильного питания на всю жизнь.
