Дневная норма овощей — 1,5 кг. Рекомендуемые продукты: свежие овощи (морковь, кабачки, зеленая фасоль, помидоры, огурцы, салат, тыква, картофель, зелень); свежие фрукты (яблоки, бананы); нежирное молоко, йогурт; нежирная рыба или куриная грудка.
Меню 1-й день
Суп из капусты.
Фрукты сырые или печеные.
Обезжиренное молоко или нежирный йогурт (200 мл).
Чай или кофе без сахара.
2-й день
Суп из капусты.
Овощи свежие или тушеные.
Печеный картофель (1 шт.).
Чай или кофе.
3-й день
Суп из капусты.
Свежие овощи.
Фрукты.
Молоко или йогурт (200 мл).
Чай или кофе.
4-й день
Суп из капусты.
Бананы (от 3 до 6 шт.).
8 стаканов молока или 7 стаканов молока и 1 стакан йогурта.
5-й день
Суп из капусты.
Рыба или куриная грудка (вареная или приготовленная на гриле).
Помидоры (до 6 шт.).
Молоко или йогурт (200 мл).
Чай или кофе.
6-й день
Суп из капусты.
Рыба или куриная грудка (вареная или приготовленная на гриле).
Помидоры и огурцы.
Молоко или йогурт (200 мл).
Чай или кофе.
7-й день
Суп из капусты.
Свежие овощи.
Фрукты.
Молоко или йогурт (200 мл).
Чай или кофе.