9 "ужасных" и очень простых рецептов на Хэллоуин
Foto: Виктория Кожемякина

Хэллоуин — один из самых мистических и неоднозначных праздников. Если ваши дети любят обычно ходить по квартирам собирать конфеты, то в этом году этот пункт настоятельно рекомендуется пропустить. Однако никто не запрещает устроить домашнюю вечеринку. Создать соответствующую информацию помогут следующие рецепты.

close-ad
Продолжение статьи находится под рекламой
Реклама

Тыковки-мандаринки

Ингредиенты:

  • мандарины
  • черный шоколад
  • стебель сельдерея или огурец

Процесс приготовления:

1. Оставьте мандарины в холодильнике на 1 час.

2. Стебель сельдерея или огурца нарежьте тонкими палочками — сформируйте "тыквенные" стебли.

3. Растопите темный шоколад и с помощью кондитерского мешка или палочки украсьте очищенные мандарины, нарисовав им глаза и рот, чтобы мандарины напоминал хеллоуинскую тыкву. В середину мандарина поместите стебель сельдерея или огурца.

Монстры-яблоки

9 "ужасных" и очень простых рецептов на Хэллоуин
Foto: Виктория Кожемякина

Ингредиенты:

  • яблоки (более яркие угощения получатся, если взять яблоки с зеленой кожурой)
  • арахисовое масло
  • кедровые орехи или семечки
  • твердый сыр (например, чеддер) или манго
  • белые драже
  • темный шоколад

Процесс приготовления:

1. Разрежьте яблоки на четвертинки.

2. Ножом нужно вырезать "ротик" на каждом кусочке и наполнить отверстие арахисовым маслом.

3. Выложите "зубки" из орехов или семечек.

4. Тонкие кусочки сыра или манго нарежьте небольшими треугольниками — из них получится "язычок".

5. Сделайте "глазки" из драже и растопленного черного шоколада — приклейте драже к яблоку с помощью шоколада, в центре драже поставьте маленькие шоколадные точки, формируя зрачки.

Белковые призраки

Ингредиенты:

  • 125 г яичного белка (3-4 яйца) комнатной температуры
  • 200 г сахара
  • щепотка соли
  • черный шоколад

Процесс приготовления:

1. Смешайте яичные белки в большой металлической миске (очень важно, чтобы она была чистой, без остатков жира) с сахаром и солью.

2. В кастрюле вскипятите воду.

3. Поставьте металлическую миску на водяную баню. Нагрейте смесь на маленьком огне, постоянно помешивая, пока весь сахар полностью не растает, а масса не станет горячей (она должна быть ~ 70 градусов, точная температура не важна, главное, чтобы масса была горячей, но не обжигающей).

4. Снимите миску с водяной бани и сразу же взбейте массу миксером. Взбивать, пока масса не станет твердой, белой и не остынет до комнатной температуры.

5. Духовку разогрейте до 100 градусов. Ложкой сформируйте призраков, выкладывая массу небольшими кружочками друг на друга.

6. Выпекайте в духовке 2 часа, затем выключите духовку и дайте "призракам" остыть в духовке еще час.

7. Для украшения — растопите немного темного шоколада, нарисуйте призракам глаза и рот.

*Рецепты подготовлены ELVI вместе с поваром и специалистом по питанию Евгенией Янсоне.

Теперь у нас есть Телеграм-канал Rus.Delfi.lv с самыми свежими новостями Латвии. Подписывайтесь и будьте всегда в курсе!

Tags

Питание Рецепты Хэллоуин Угощения на хэллоуин
Опубликованные материалы и любая их часть охраняются авторским правом в соответствии с Законом об авторском праве, и их использование без согласия издателя запрещено. Более подробная информация здесь.

Comment Form