Привидения из безе
Ингредиенты:
- Белок яичный — 80 г
- Сахарный песок — 160 г
- Соль — щепотка
- Nutella или темный шоколад для украшения⠀
Процесс приготовления:
1. Взбить белки с щепоткой соли миксером на высокой скорости в пышную пену.
2. Добавить сахар и взбить до твёрдых пиков.
3. Разогреть духовку до 120С.
4. Застелить противень силиконовым ковриком или бумагой для выпечки.
5. Отсадить на противень безе и выпекать 1-2 часа при 120С — зависит от размера безе.
6. Нарисовать нутеллой или растопленным на водяной бане шоколадом глаза и рты с помощью зубочистки.