Фестиваль пройдет на фабрике Põhjala (Marati 5a, Tallinn) с 11:00 до 20:00. Можно будет попробовать разнообразные блюда черного цвета — мороженое, пирожные, китайскую еду, бургеры и многое другое. Также будет возможность полюбоваться дизайном в черных тонах, сделать тату, поучаствовать в мастер-классах и послушать хорошую музыку.
Концепция Black Food Festival принадлежит Реджине Борос из Венгрии. Первый Фестиваль черной еды прошел в ноябре 2018 года в Будапеште. Позже фестиваль проходил в Нью-Йорке, Хельсинки, Берлине, Лондоне и других городах, а теперь состоится и в Эстонии.
Вот какие черные блюда можно будет попробовать на Black food festival в Таллине.
Черный бургер
Стрит-фуд от Uulits: бургеры с черной булочкой и черным сыром, беконом, луковым вареньем и соусом из черного чеснока… Чернее некуда!
Черное пиво
Шелковистое черное пиво глубокого черного цвета от Anderson’s Craft Beer — например, черный эль, выдержанный в бурбонных и ромовых бочках, сладкий стаут со вкусом имбиря и ставший знаменитым черничный молочный стаут Sini Must Valgre, сваренный к юбилею Эстонии.
Черный пудинг
Сладкий пудинг, созданный специально для фестиваля компанией Tere Piim и журналом Oma Maitse. Уникальная возможность попробовать его представится только на фестивале.
Черные бао
Бао — это паровые азиатские булочки с начинкой. Оказывается, чудесные бао делают в Латвии, их черную разновидность можно попробовать на фестивале.
Черные пончики
Да-да, конечно, же, тоже черные, от @eestidonuts.
Черный чеснок
Откусить и поцеловаться — именно так нужно есть уникальный черный чеснок от @mustkyyslauk. Так что не забудьте взять с собой на фестиваль близких.
Черное мороженое
Натуральное черное мороженое Moonlight Black от Dadujaatis удивит вас шоколадным вкусом и вишневой начинкой, а черный, изысканный, на 100% веганский сорбет без лактозы и глютена от Robert's Coffee прекрасно дополнит стаканчик черного кофе.
Билеты на фестиваль можно приобрести здесь.