"Точных данных в настоящий момент нет, но спрос на страусятину не снижается, объем проданной продукции может быть немного больше, чем в прошлом году", — отметила в разговоре с агентством BNS эксперт, пишет электронная версия газеты Diena.
По ее словам, мясо страусов покупают "старые", стабильные клиенты. В основном свежее мясо берут рестораны, а большую часть готовой продукции реализуют через торговцев, растет популярность крестьянских рынков.
А вот найти союзников среди крупных торговых сетей не удалось, их условия оказались невыгодными для хозяйств.
Кстати, около 10% страусятины идет на экспорт.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
Publikācijas saturs vai tās jebkāda apjoma daļa ir aizsargāts autortiesību objekts Autortiesību likuma izpratnē, un tā izmantošana bez izdevēja atļaujas ir aizliegta. Vairāk lasi šeit
