По его словам, биржевые сельскохозяйственные индексы, которые отражают цены на крупнейшие группы продуктов, за последние два месяца выросли на 30%. В настоящий момент они находятся на рекордно высоком уровне 2008 года, а их рост продолжается.
"К сожалению, приходится делать вывод, что в ближайшие месяцы эти процессы только отразятся на ценах на полках магазинов. Конечно, можно играть с различной информацией, какие факторы на это влияют, но целью предприятий всегда будет получение прибыли. Предприниматели попытаются увеличить размер прибыли на 1 лат, поэтому, возможно, платить придется еще больше, чем в 2008 году", — отмечает эксперт.
Он также напомнил, что с началом отопительного сезона на ценах отразится рост издержек на энергоресурсы. По расчетам Citadele Asset Management, это может привести к росту себестоимости продуктов питания на 5-10%.
По мнению руководителя предприятия по производству нижнего белья New Rosme Эдгара Штелмахерса, цены вырастут, но среднеевропейский уровень не превысят, так как этого не допустят "достаточно монополизированные розничные торговцы".
Напомним, что в августе 2008 года в рижских магазинах литр молока (2%) в среднем стоил 62 сантима, а сейчас — от 36 до 66 сантимов, килограмм ржаного хлеба в 2008 году — 96 сантимов, сейчас — от 45 сантимов до 1,3 латов, килограмм свинины в 2008 году — 3,24 латов, сейчас — от 2,39 до 3,8 латов, свидетельствует информация Латвийского центра содействия сельскохозяйственному рынку.