"Были коллективы, где дети не получали все, что им положено, и за что самоуправления заплатили предприятиям", — подчеркнула Мейстаре, добавив, что предприятия также самовольно меняли меню, включая в него в том числе и опасные в жару блюда .
В 50 случаях инспекторы ПВС при проверках выявили несоблюдение температурного режима хранения продуктов, в том числе скоропортящихся — молока, мяса и изделий из них.
В 49 случаях выявлено нарушение требований к чистоте и дезинфекции мест приготовления пищи, в 28 случаях — несоблюдение гигиены персоналом, в 84 случаях — грязные поверхности для обработки продуктов.
В восьми случаях инспекторы обнаружили продукты, у которых истек срок годности.
В целом, выявлено 229 нарушений, но они, к счастью, не вызвали массовых заболеваний, отметила представитель ПВС.
На нарушителей составлено 14 административных протоколов и применены штрафы в размере 1000 латов. Инспекторы ПВС также изъяли 56 кг мяса и мясных продуктов, 17 кг бутербродов, 5 кг салатов и 30 кг вареного риса и гречки.