Ar vāciešu atbalstu sāk ražošanu


Латвия может! Как Elpa развернула миллионный бизнес на натуральных молочных продуктах
Foto: Kārlis Dambrāns, DELFI

Идея о запуске переработки молока в Казданге возникла у местных жителей в начале 1990-х. Тогда в округе не было ни одного такого производителя, а местных крестьян заинтересовало экологическое хозяйство. Было и молоко, которое надо было как-то сбывать. "Экологическое сельское хозяйство тогда было в моде. В этом плане Лиепайский район был одним из первопроходцев. Постепенно крестьяне стали говорить, что они хотят работать экологично. Тогда возникла мысль — куда девать молоко?", — вспоминает Сисенис. В то время уже существовала идея о том, чтобы вести сельское хозяйство более разумно, не используя пестициды и уменьшив объем минеральных удобрений.

В 1992 году несколько местных энтузиастов основали "Объединение переработчиков экологического сельского хозяйства". Организация была создана, чтобы можно было получить помощь от Германского Фонда Хейнриха Белла, который в рамках проекта выделил подержанное оборудование.

Elpa, которая тогда еще носила длинное название, приступила к работе в 1993 году. А уже в 1994 году комбинат переехал в новые помещения в заброшенном здании бывшего колхоза "Ленин". Правда, помещения были в ужасном состоянии, поэтому переезд происходил постепенно, вкладывая прибыль в ремонт.

Поскольку в те годы ликвидировались многие учреждения и заводы, найти рабочие руки было нетрудно. "Мы искали профессионалов, которым было понятно, что от них требуется. Часть работников были лаборантами в техникуме — там вообще не было работы. В Айзпуте был завод сухого молока, который шел на ликвидацию. Так что, работники были", — говорит Сисенис.

Латвия может! Как Elpa развернула миллионный бизнес на натуральных молочных продуктах
Foto: Kārlis Dambrāns, DELFI

Сисенис вспоминает, что немецкая упаковочная линия была устаревшей, и для нее требовалась упаковка, которую больше не производили. Сисенис решил закупить обычные пачки для молока, но немецкая машина могла запаковывать лишь их верхнюю часть. Пришлось доводить упаковку до ума — Сисенис вместе с двоюродным братом собрали устройство из спирали от утюга и металлической формы, на которую и надевалась упаковка. "Мы потратили всего несколько десятков евро. И скоро у меня был целый склад готовых упаковок", — говорит Сисенис.

Когда завод Elpa посетил представитель производителя молочных упаковок, он от души посмеялся. И предложил Сисенису по низкой цене приобрести нужную упаковочную линию.