Требуется:
275 г пшеничной муки
100 г измельченного фундука
100 г сахарной пудры Dansukker
15 г ванильного сахара Dansukker с натуральной ванилью
250 г масла или маргарина
50 г шоколада
Смешайте вместе муку, орехи и сахар. Масло или маргарин покрошите кусочками и положите в смесь. Перемешайте.
Поставьте тесто в холодильник примерно на 1 час. Вымесите тесто до образования однородной массы. Скатайте рулет, который затем нужно разделить на 35 одинаковых частей. Из каждого кусочка нужно сделать продолговатые полоски, из которых, в свою очередь, сформировать крендельки. Поместить их на противень, покрытый бумагой для выпекания и выпекать в средней части духовки при температуре 175°C (не выше!) примерно 12 минут. Остудить.
Покрошить шоколад на мелкие кусочки, выложить в кондитерский мешочек, который поместить в горячую воду. Шоколад должен растаять. Разрисовать шоколадом крендельки, дать затвердеть. Хранить в сухом прохладном месте.
Seko "Delfi" arī Instagram vai YouTube profilā – pievienojies, lai uzzinātu svarīgāko un interesantāko pirmais!
